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大青芒果可以直接吃吗 大青芒果怎么吃方法步骤

2019-07-31  来源:亚博app客户端下载网  【字体:  

  导语:芒果是热带水果,所以对于北方的孩子来说,并不是很了解怎么吃。其中,有一种芒果叫大青芒,这种芒果虽然外皮是绿的,但其实内在已经成熟。那么,一般大青芒果可以直接吃吗?下面小编教大家大青芒果怎么吃方法步骤。

  大青芒果可以直接吃吗 大青芒果怎么吃方法步骤

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大青芒吃法

  大青芒当然可以直接吃,起吃法有以下几种:

  吃法一:成熟的大青芒可以直接剥皮食用;

  吃法二:半生不熟的大青芒用刀削掉外皮,然后蘸着盐巴或者糖(可以根据自己口味来)吃;

  吃法三:不熟的大青芒可以将皮削掉,然后切成条状,用盐水泡上一些时日即可食用;也可以像腌萝卜一样腌制,味道绝佳。

  食用注意事项:

  饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。

  芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。

  据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。

  大青芒的食用功效

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大青芒

  1、疗头痛头晕:食用青芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

  2、抗癌抑癌:据现代食疗观点而言,青芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

  3、养颜护肤:由于青芒果中含有大量的维生素,因此经常食用青芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

  4、祛压降脂:防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

  5、通便:青芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

  6、杀菌:芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

  青芒怎么催熟?

  1、如果一般的生芒果,只需要自然放置就行了,连太阳都不用晒,芒果自熟很明显的。

  2、将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

  3、放在米桶内。用米埋起来,盖上米缸,过几天芒果就会熟了。

  4、用没有熟的芒果腌酸,整个的腌需要将芒果洗净,放入凉了的开水里,加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来,过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块,洒上盐或者糖,腌上2、3天就可以吃了,很脆,喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。

  另外要注意,芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,否则可能引起发黄病。

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